Ausgezeichnete Käse
Produkte
Molkerei Planika Kober
Käse Kober, hergestellt nach der Weichkäsetechnologie, wird aus pasteurisierter, nicht homogenisierter Vollmilch hergestellt, hat einen reichen, vollen Geschmack, ist ...
Molkerei-Planika-Öko-Käse
Bio-Käse wird aus biologisch erzeugter, nicht homogenisierter und pasteurisierter Vollmilch aus dem oberen Soča-Tal hergestellt. Es ist ein halbhartes, vollfettes ...
Molkerei Planika Tolminc
Tolminc-Käse wird nach traditionellen Rezepten aus nicht homogenisierter Milch mit 3.65 % Milchfett hergestellt. Es hat eine sehr lange und reiche Tradition. Das ...
Molkerei-Planika-Planika-Käse
Planika-Käse ist ein halbharter, fetter Käse aus pasteurisierter, nicht homogenisierter Milch. Wir wenden den Käse jeden Tag von Hand, genau wie unsere ...
Molkerei Planika Dobra Misel
Wilder Oregano (auch Dobra Misel genannt, dh guter Gedanke) ist ein Kraut, das speziell für unseren Käse in den Bergen rund um die Soča gepflückt wird ...
Molkerei Planika Tolminc (gereift)
Während der Reifung verliert der Käse Feuchtigkeit. Dies spiegelt sich in der Textur wider, die mit zunehmendem Alter härter und spröder wird. Gleichzeitig mit dem Altern ...
Molkerei Planika Tolminc (einheimisch)
Käse Tolminc mit geschützter Ursprungsbezeichnung ist eines der bekanntesten slowenischen einheimischen Produkte. Alle Phasen, von der Produktion von ...